Cải bẹ xanh Cải bẹ xanh Cải bẹ xanh có thân to, nhỏ khác nhau, lá có màu xanh đậm hoặc xanh nõn lá chuối. Lá và thân cây có vị cay, đăng đắng thường dùng phổ biến nhất là nấu canh, hay để muối dưa (dưa cải). Thời gian thu hoạch cho cải bẹ xanh trong khoảng từ 40 – 45 ngày. Thành phần dinh dưỡng trong cải bẹ xanh gồm có: vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin…, nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì có nhiều lợi ích đối với sức khỏe cũng như có tác dụng phòng chống bệnh tật.
  CSC00028 Rau nguyên cây Số lượng: 100 gam

  •  

  • Cải bẹ xanh

  • Đăng ngày 23-07-2020 02:29:29 AM - 2160 Lượt xem

  • Cải bẹ xanh có thân to, nhỏ khác nhau, lá có màu xanh đậm hoặc xanh nõn lá chuối. Lá và thân cây có vị cay, đăng đắng thường dùng phổ biến nhất là nấu canh, hay để muối dưa (dưa cải). Thời gian thu hoạch cho cải bẹ xanh trong khoảng từ 40 – 45 ngày. Thành phần dinh dưỡng trong cải bẹ xanh gồm có: vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin…, nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì có nhiều lợi ích đối với sức khỏe cũng như có tác dụng phòng chống bệnh tật.
     

Số lượng

Công dụng của rau cải canh

1. Cải canh giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch


Nghiên cứu cho thấy, những người ăn cải canh đều đặn có thể kiểm soát được lượng cholesterol xấu, tăng khả năng bài tiết chất béo này qua phân. Điều này rất có lợi cho mạch máu nói riêng và sức khỏe tim mạch nói chung.

Để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mỗi tuần bạn nên ăn loại rau này ít nhất 2 – 3 bữa. 

2. Chữa ho kéo dài, ho khan, ho có đờm đặc kèm theo thở dốc, các chứng ho do ngoại cảm hoặc do nội thương


Theo y học cổ truyền, cải canh là dược liệu có tác dụng ích khí huyết, tiêu đàm nên có hiệu quả đối với các chứng ho như ho khan, ho có đờm đặc.

3. Tăng cường chức năng tiêu hóa, phòng chống táo bón

Nhờ chứa hàm lượng chất xơ phong phú, cải canh chính là sự lựa chọn lý tưởng cho những người đang gặp vấn đề ở đường tiêu hóa, đặc biệt là táo bón. Thực phẩm này giúp làm tăng nhu động ruột, đồng thời làm tăng trọng lượng của phân, kích thích đi ngoài đều đặn.

Ngoài ra, chất xơ trong rau cải canh khi vào trong đường ruột sẽ tạo ra môi trường lý tưởng để vi khuẩn có lợi phát triển. Đây chính là nền tảng để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

4. Mạnh gân xương, thông huyết, tiêu đàm

Món canh cải nấu cua đồng được nhiều người ưa thích nhưng ít ai ngờ rằng bên cạnh việc cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, món ăn này còn có tác động bồi bổ gân xương, chống ứ trệ huyết, hóa đàm.

5. Ngăn ngừa ung thư bàng quang

Hiện nay, tỷ lệ mắc ung thư bàng quang đang ngày càng có khuynh hướng gia tăng, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Sử dụng rau cải canh chính là giải pháp tự nhiên để ngăn ngừa nguy cơ mắc căn bệnh nguy hiểm này.

Với đặc tính lợi tiểu tự nhiên, ăn rau cải canh sẽ giúp kích thích hoạt động tiểu tiện nhiều hơn. Nhờ vậy mà hạn chế được tình trạng ứ đọng nước tiểu và các chất độc hại trong bàng quang khiến cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở mà gây biến đổi tế bào dẫn đến ung thư.

6. Cải canh chữa thận yếu, tâm phế mạn ở người già, đau bụng kinh, rong kinh, huyết hư ở phụ nữ

Kết hợp cải canh xào hoặc nấu chung với cật heo ăn mỗi tuần 2 lần. Món ăn này có tác dụng ích tạng, bổ khí, chữa thận yếu, huyết hư, rong kinh, đau bụng kinh ở nữ giới. Ngoài ra, người già bị tâm phế mạn cũng có thể ăn món này để cải thiện các triệu chứng bệnh.

7. Ăn cải canh tốt cho người bị bướu cổ do cường giáp

Rau cải canh giúp bổ sung nguồn vitamin A, K dồi dào cho cơ thể. Những chất này đóng vai trò quan trọng đối với chức năng hoạt động của tuyến giáp. Chúng giúp phòng chống bướu cổ ở những đối tượng bị cường giáp. Tuy nhiên cần lưu ý tránh sử dụng loại rau này trong thực đơn của người bị suy tuyến giáp.

8. Bồi bổ khí huyết và ngũ tạng, làm mịn da, bổ phổi, an thai, làm mạnh gân xương, chữa râu tóc bạc sớm, lợi sữa, chống suy dinh dưỡng ở trẻ em

Những tác dụng trên sẽ mang lại hiệu quả tối ưu khi kết hợp cải canh nấu chung với giò lợn.

9. Chữa hen suyễn, ho khan, ho có đờm nhiều kéo vướng phổi, đau tức ở ngực

Theo kinh nghiệm dân gian, ông bà ta thường lấy hạt cải canh để làm thuốc chữa ho, trừ đờm tại nhà. 

10. Rau cải canh phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gout

Rau cải canh có tính kiềm và không chứa nhân purin nên rất thích hợp dùng trong bữa ăn của người có axit uric máu cao hoặc đang bị bệnh gút. Ngoài ra, nhờ tác dụng lợi tiểu tự nhiên, loại rau này sẽ giúp hỗ trợ đào thải bớt lượng axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể thông qua đường tiết niệu.

Người bị bệnh gout nên tăng cường bổ sung rau cải canh trong thực đơn. Có thể tiêu thụ thực phẩm này dưới dạng nấu canh, sắc nước uống. Trường hợp đang trong các đợt gout cấp tính thì hãy lấy cải canh giã nát và đắp trực tiệp vào khớp bị sưng đau mỗi ngày vài ba lần.

11. Chữa mụn nhọt

Hạt cải canh có tác dụng kháng khuẩn, chống sưng viêm, tiêu mụn nhọt. Dùng kết hợp với củ hành ta sẽ cho hiệu quả tốt hơn.

12. Tăng sức đề kháng cho cơ thể

Rau cải canh chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Trong đó có vitamin C chiếm hàm lượng cao giúp làm tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.
 
     

 Từ khóa: dinh dưỡng, sức khỏe, phổ biến, lợi ích, tác dụng, thành phần, chuyên gia, to nhỏ, thường dùng, nhất là, thời gian, thu hoạch
Sản phẩm cùng loại
 
Rau sạch
Trái cây
Đồ ăn vặt
Tinh bột nguyên chất
Facebook

Chúng tôi trên mạng xã hội

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây